從一支扁擔兩簍裝載粉圓的竹編器具開始販賣起，慢慢的以一顆大樹所及的遮蔭處為坐席範圍，一直到現在在樹下搭出一個棚子，有一個可以遮風避雨的場地享用粉圓冰品，阿欽伯這一賣就是六十多年，由於手工製作新鮮美味，加上又充滿在地特色，至今已成為遊客來到新港必嚐的特色小吃之一。
由於子女不忍父親太過操勞，粉圓攤的創始者阿欽伯已經退出幕後，轉由第二代嚴錦村接手經營，但是阿欽伯每天早上仍會來到大樹下「視察」環境，新鮮與品質是店內的主要訴求方向，六十多年來始終如一，成為新港最具代表性的傳統小吃之一。
鳳梨粉圓
由老闆娘新鮮選購的鳳梨，切成條狀之後，再搭上店內的招牌粉圓，兩種不同的原料又如此融合在一塊，酸甜的滋味讓口感相當特別。
愛玉粉圓
愛玉的口感嫩滑沁心，搭配粉圓更是一絕，成為消暑的冰涼聖品之一，每吃一口都是享受一個冰涼滋味，是店內的人氣冰品。
綜合粉圓
傳統的綠豆、紅豆、蜜豆加上原汁原味的粉圓，是台灣冰品類中最具代表性的吃法，加上豆類含有豐富營養成分，有的客人就直接當成正餐食用。
大樹下的棚子
阿欽伯粉圓一開始並沒有座位可以提供給顧客坐著吃粉圓，客人都是在樹下站著吃或帶走，後來樹蔭下慢慢有了幾張桌椅，一直到現在有一個可以遮風避雨的內用場所。
每日新鮮製作
平日的時候店內大概有三、四個員工幫忙，假日的時候多達七、八個，銷售量數以千計，也因為每日現做的數量有限，所以常賣到供不應求，只為了堅持粉圓的品質。
大樹下的故事
阿欽伯現年八十多歲，六十多年前他就是像這樣挑著一枝扁擔，開始販賣粉圓，大樹也是那時候所種下的，就為了有一個乘涼的場地，當樹逐漸茁壯之後，大樹下粉圓也就成了店內的招牌名稱。
店家資訊
◎營業時間：早上１０：００～晚上１８：００
◎粉圓口味：
‧原味粉圓
‧鳳梨粉圓
‧愛玉粉圓
‧綠豆粉圓
‧紅豆粉圓
‧蜜豆粉圓
‧綜合粉圓（綠豆、紅豆、蜜豆）
‧咖啡粉圓
（小杯：＄３０ 中杯：＄４０ 大杯：＄５０）
◎交通資訊：
中山高下嘉義交流道─縣道１５９往新港方向─新港福德路與新中路交叉口旁的大樹下（新港國中旁）
◎ＧＰＳ衛星定位：Ｎ２３．５５６９５ Ｅ１２０．３４３０２
營業電話：05-3745799
營業地址：嘉義縣新港鄉福德路118巷3號
